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+39 3382023817 | 348 3435170

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Etna Sud Est - Trecastagni (CT)

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Etna Sud Est - Trecastagni (CT)

La produzione dei nostri vini avviene presso la nostra cantina a Trecastagni, dove assicuriamo la massima attenzione alle procedure e al disciplinare dei vini dell'Etna, sotto le indicazioni dell'enologo dell'azienda.

La produzione dei nostri vini avviene presso la nostra cantina a Trecastagni, dove assicuriamo la massima attenzione alle procedure e al disciplinare dei vini dell'Etna, sotto le indicazioni dell'enologo dell'azienda.

NEWS

MILICE 2017 su Vini di Winenews

2020-07-14 08:51

Admin

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MILICE 2017 su Vini di Winenews

Un nome che riecheggia le pagine omeriche in cui Ulisse, “Nessuno” per l’appunto, si presentò al cospetto di Polifemo, introduce a questo progetto eno

Un nome che riecheggia le pagine omeriche in cui Ulisse, “Nessuno” per l’appunto, si presentò al cospetto di Polifemo, introduce a questo progetto enologico etneo. Siamo nel versante sud-est del vulcano, tra Fleri e Trecastagni, ad un’altezza tra i 700 metri del Monte Gorna, gli 800 di Carpene e i 900 metri del Monte Ilice. Qui, la famiglia Costanza coltiva 10 ettari a vigneto, con le sole uve tradizionali di questi luoghi, dal Nerello Mascalese al Nerello Cappuccio, dal Carricante al Catarratto. È ottenuto dal vigneto di Monte Ilice, il vino oggetto del nostro assaggio che fa il paio con l’Etna Bianco che porta lo stesso nome, formando una coppia di Cru, come è ormai diventata prassi comune nella costruzione di quasi tutti i portafoglio etichette dei vini prodotti sull’Etna. L’areale del vulcano sta conoscendo un’espansione notevole con cantine e progetti enologici che nascono in gran numero, attorno ad un terroir di particolare vocazione e che ancora non sembra aver dimostrato per intero le sue potenzialità. Affinato per 15 mesi in tonneau l’Etna Rosso Milice 2017, propone un bagaglio olfattivo ricco e intenso, da cui emerge un rigoglioso fruttato che sa di ciliegia e prugna matura e a cui si affiancano note di cuoio, tabacco e vaniglia. In bocca, il vino possiede un ingresso morbido e uno sviluppo altrettanto lieve, con tannini risolti e un finale largo dai ritorni fruttati e speziati.

 

https://winenews.it/it/cantine-di-nessuno-doc-etna-rosso-milice-2017_420851/?fbclid=IwAR1CDvQm40n3UlmgedQTCyQWbIQi3eLoe21JpF0-rYT0tDiUWP0c0Ve3alc

MILICE - Etna Rosso di Contrada come ambasciatore del territorio


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